Rezepte
Erfrischend für Sommertage
Stand: 4. September 2026
Darjeeling-Eistee mit Zitrone und Minze (Kaltaufguss)
Zutaten (für 1 Liter)
- 10–12 g Darjeeling (First Flush, Grüner Darjeeling oder Selected Darjeeling)
- 1 Liter kaltes Wasser
- ½ Bio-Zitrone (in Scheiben)
- 1 Handvoll frische Minze
- Optional: 1–2 TL Honig oder Agavendicksaft
- Eiswürfel
Zubereitung
- Darjeeling mit kaltem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Zitrone in Scheiben schneiden, Minze leicht andrücken.
- Tee abseihen, mit Zitrone und Minze verfeinern, ggf. etwas süßen.
- Mind. 30 Min. ziehen lassen, auf Eis genießen.
