Unser Teekampagne-Blog

Aus den Anbaugebieten

Seit den frühen 1990er-Jahren forstet die Teekampagne mit SERVE degradierte Hänge im östlichen Himalaya wieder auf – finanziert allein durch uns, seit 1996 vor Ort organisiert vom WWF Indien.

Aus den Anbaugebieten

Aufzeichnungen unserer Live-Zoom-Veranstaltungen zu Darjeeling aus 1. Hand, Günter Faltin im Gespräch, Erfahrungen unseres Kundenservice und ein Einblick in die Geschichte des Tees. 40 Jahre Teekampagen im direkten Gespräch.

Rezepte

An den heißen Sommertagen eignet sich eine Mischung aus Darjeeling, Minze und Zitrone

Über uns

Wie gefährlich sind Teebeutel? Mikroplastik ist längst überall – in den Ozeanen, in der Luft, in unserem Essen, in unserem Körper. Und trotzdem diskutieren unsere Behörden noch, ob wir uns „Sorgen machen müssen“.

Tee-Wissen

Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.

Aus den Anbaugebieten

Nach monatelangem Stillstand kehrt neues Leben in den traditionsreichen Ambootia Teegarten ein: Seit dem 21. Juli werden hier endlich wieder Teeblätter gepflückt.

Tee-Wissen

Grüner Darjeeling wird von denselben Teesträuchern gepflückt wie schwarzer Darjeeling. Die Unterscheidung ergibt sich erst im Herstellungsprozess.

Über uns

Die Teekampagne wurde für ihr Engagement mit einem Fairtrade Award ausgezeichnet.

Aus den Anbaugebieten

Projekt SERVE der Teekampagne vermittelt Imkerwissen für Teegarten-Communities

Tee-Wissen

Der Autor, Peter Rohrsen, stellt das Buch zum Tee vor.

Rezepte

Kaltaufguss – fein-herb, würzig und fruchtig-zitronig

Tee-Wissen

Im Jahr 2019 haben die Vereinten Nationen den Internationalen Tag des Tees ausgerufen.

Aus den Anbaugebieten

Der Schulbus, den die Teekampagne gekauft hat, ist ein Argument mehr, die Schule zu besuchen.

Aus den Anbaugebieten

Die Sendereihe "Weltsichten" des rbb, befasst sich mit der Anbauregion im Norden Indiens

Aus den Anbaugebieten

Jedes Jahr ist ein kleines Team der Teekampagne vor Ort, um sich zu informieren.

Über uns

Wir freuen uns, dass die Idee der Teekampagne weite Kreise zieht und auch eine indische Journalistin aus Delhi über das Konzept von Günter Faltin und die Anfänge der Teekampagne berichtet.

Über uns

Um der zunehmenden Bodenerosion an den steilen Berghängen in Darjeeling zu begegnen, hat die Teekampagne 1992 Maßnahmen zur Wiederaufforstung in Darjeeling gestartet.

Rezepte

Darjeeling-Eistee mit Kumquat, Zitronengras und Minze (Cold Brew)

Über uns

Die Plattform Utopia.de macht es sich seit 2007 zur Aufgabe, über bewussten Konsum zu informieren.

Tee-Wissen

Bitte bleiben Sie geduldig mit uns und den vielen fleißigen Paketbotinnen und -boten, wir und sie alle geben ihr Bestes, Ihren Tee so schnell als möglich zu Ihnen zu bringen!

Tee-Wissen

Bakterien im Mikrobiom von Teestrauchwurzeln sollen Teequalität verbessern.

Tee-Wissen

Wir haben uns gedacht, mal ein Earl Grey in Bioqualität wäre etwas, das unseren Kunden und uns munden würde...

Aus den Anbaugebieten

Ein Kommentar von uns dazu.

Rezepte

Unsere Empfehlung für kalte Tage: Leckere, heiße Tee-Schokolade - Zubereitet mit unserem Assam-Tee Second Flush

Tee-Wissen

Wenn Sie in einer Region mit hartem Wasser wohnen, empfehlen wir, das Wasser zu filtern oder einen kräftigeren Darjeeling zu nehmen.

Rezepte

Sie sollten nur frisches Leitungswasser verwenden. Schon einmal aufgekochtes Wasser büßt einen Teil seines aufgelösten Sauerstoffs ein, der für die Geschmacksentfaltung wichtig ist.

Rezepte

Hier kommt dein sommerlich-fruchtiges Rezept für einen Darjeeling-Kaltaufguss mit Erdbeeren, Blaubeeren und Minze – leicht süß, aromatisch und perfekt für heiße Tage

Rezepte

Lavendel, Holunderblüten und Limette – elegant, leicht süß und wunderbar sommerlich

Aus den Anbaugebieten

Die Menge produzierten Tees in Darjeeling ist seit Jahren rückläufig...

Rezepte

Wussten Sie, dass sich Teeblätter auch mit kaltem Wasser in ein köstliches Getränk verwandeln lassen?

Tee-Wissen

Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.

Aus den Anbaugebieten

Nun ist der neue Schulbus einsatzbereit und wird von der lokalen Organisation Seva Kendra der Diözese Dibrugarh betrieben.

Rezepte

Darjeeling-Eistee mit Kardamom und Orange (Cold Brew) - ein Getränk, das orientalische Wärme mit sommerlicher Frische vereint

Tee-Wissen

Sie können den Darjeeling der Teekampagne weiterhin unbesorgt genießen! Meldungen in den Medien über Pyrrolizidinalkaloide (kurz PA) in Tees haben viele Teetrinker verunsichert.

Über uns

Am 27. April 2021 wurde der Teekampagne unter 346 internationalen Bewerbern die Gold Trophy des EUROPEAN GREEN AWARD 2021 in der Kategorie 'Green Marketing / Campaigning' verliehen.

Rezepte

Die Rosenblüten zu den Teeblättern geben und den Tee wie gewohnt zubereiten. Wenn keine frischen Rosenblüten in Bio-Qualität verfügbar sind, dann getrocknete Blütenblätter verwenden.

Aus den Anbaugebieten

Günter Faltin im Gespräch mit Jörn Ehlers für den Podcast ÜberLeben des WWF Deutschland.

Aus den Anbaugebieten

Ihr Tee liegt uns am Herzen. Und dabei geht es uns nicht nur um die Qualität des Tees, der in Ihrer Tasse landet, sondern auch um die Art und Weise, wie er hergestellt wird.

Aus den Anbaugebieten

Wenn wir die Situation in Darjeeling rückblickend auf die letzten 30 Jahre betrachten, dann hat sich dort seitdem vieles verbessert: Zwei Drittel der Teegärten haben auf kontrolliert biologische Anbaumethoden umgestellt und der Lebensstandard ist insgesam

Aus den Anbaugebieten

Seit über 25 Jahren arbeitet die Teekampagne mit dem WWF-India zusammen und betreibt ihr eigenes Umwelt- und Sozialprojekt in Darjeeling